フランス料理店 ウェロニカ ペルシカ
ランチメニュー、デザートメニューが新しくなりました。
- 12月3日
- 誠に勝手ながら、12月28日（水）から1月21日（土）まで長いお休みをいただきます。
私は出産、シェフは新しい料理の研究やお店の整備をいたします。
皆様に大変ご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、1月22日（日）からどうぞよろしくお願いいたします。
11月末にスープだけ変わりましたが、メインとデザートも新しくなりました。
- 11月26日
- ランチメニューのスープだけ変わりました。
クリスマスの飾りつけをしたら、メニューも変えたくなったそうです。
ピンク色で可愛らしいスープが出来上がりました。
寒くなってきたので熱々のオニオングラタンスープ。
中をくりぬいた小タマネギを器にしてキッシュを焼きました。
入間市金子にある「桂ファーム」さんの卵を使っています。
メイン料理は真鱈のオーブン焼き、こちらも熱々です。
- 10月2日
- 誠に勝手ながら、10月19日（水）20日（木）は連休させていただきます。
- 10月1日
- ランチメニューを更新しました。
ベジパークさんから仕入れた有機栽培の野菜を使います。
メイン料理は甘みの強いとことん豚です。柿や栗のグラッセを使って秋色に仕上げました。
- 9月2日
- 誠に勝手ながら、9月20日（火）から22日（木）まで連休させていただきます。
- 9月1日
- ランチメニューが新しくなりました。
スープの具には、貫井園さんの美味しい椎茸をたっぷり使っています。
メインの魚はあえて決めずに、その日の市場おすすめの食材を御用意いたします。
- 8月2日
- 誠に勝手ながら8月15日(月)から22日(月)まで夏休みを頂きます。
- 8月1日
- ランチメニューが新しくなりました。
多くのお客様から「今年はいつですか？」とご要望を頂きます桃のスープです。お待たせしました。
- 7月7日
- 誠に勝手ながら7月13日(水)、14日(木)は連休いたします。
- 7月1日
- ランチメニューを更新しました。
今月の一皿目はスペイン料理です。メイン料理は夏野菜をたっぷり使ってさわやかに仕上げました。
- 6月4日
- 誠に勝手ながら6月7日(火)、8日(水)は連休いたします。庭木の手入れをいたします。
- 6月3日
- ランチメニューを更新しました。
食材はすっかり夏です。じか栽培の春菊が大豊作なのでジュノベーゼ風のソースにしました。
- 5月7日
- ランチメニューが変わりました。
自家栽培のディルが大豊作なのでメイン料理にたっぷり使っています。デザードは、そろそろ暑くなってきたので南国風にしました。
- 4月10日
- 誠に勝手ながら4月12日(火)、13日(水)は連休いたします。静岡でたけのこを掘ってきます。
- 4月8日
- ランチメニューを更新しました。
- 4月6日
- アラカルトメニューとディナーコースが新しくなりました。
シャラン産のカモがおすすめです。骨付きのまま焼いて切り分けいたします。
- 3月21日
- 予定していた3月23日、24日の連休は通常営業に変更いたします。今月は連休せず営業いたします。
- 3月4日
- フランス産・白アスパラガスが入荷いたしました。アラカルトやディナーコースのメイン料理にご用意しております。
- 3月3日
- ランチメニューが新しくなりました。
濃厚なワタリガニスープと甘くてやわらかいとことん豚です。
デザードはお客様から「もう一度食べたい」とリクエストいただいて復活したタピオカ入りアーモンドミルクです。
- 2月5日
- アラカルトメニューが変わりました。
先月大好評だった干し野菜料理は引き続きご用意しております。 - 2月3日
- ランチメニューが変わりました。
今月の前菜は白菜づくしです。メイン料理はグラタン皿ごと直火にかけて熱々をご提供します。 - 2月1日
- 誠に勝手ながら2月21日(水)から23日(水)まで連休させて頂きます。
- 1月29日
- ひと足早くランチメニューのデザードが変わりました。
ローズヒップと白ワインのジュレです。 - 1月13日
- スタッフ募集しております。年齢、性別、経験不問です。
- 1月7日
- ディナーメニューが変わりました。
今月のメイン食材に福島県産黒毛和牛が加わりました。オーソドックスですが、やっぱり美味しい食材です。
軽めの食材がお好みの方は干し野菜をお試しください。 - 1月6日
- 本日から営業をはじめました。今年もよろしくお願いします。
ランチメニュー、デザートメニューが新しくなりました。
以前ご好評いただいたオニオングラタンスープとヨーグルトのムースが復活です。